Melanzane ripiene o berenjenas rellenas es una receta típica de la tradición española, pero que con el tiempo se ha convertido en una receta muy querida en muchas regiones de Italia. Cada región tiene su versión basada en sus productos típicos. Esta receta de berenjenas rellenas es una «tradición familiar», una de las recetas clásicas […]
Cómo hacer la deliciosa focaccia de Puglia Este es una receta fácil y tradicional de nuestra familia italiana, y estamos encantados de compartirlo con vosotros. Además de ser una receta deliciosa, esta receta de focaccia ai pomodori (tomates) es simple y rápida de preparar. Todo lo que necesita es un pequeño número de ingredientes, unos […]
Puglia, al igual que todas las regiones de Italia, tiene muchas especialidades que merecen ser probadas. Sin duda, una especialidad local y deliciosa que no se puede dejar de probar en Puglia es el queso Burrata! Qué es la Burrata? La Burrata es una masa de mozzarella rellena de crema de leche y mozzarella desmenuzada, […]
La Puglia es una de las regiones más ricas de vinos de Italia y en los últimos años el vino primitivo ha ganado muchos reconocimientos internacionales. ¿Qué es el vino primitivo? El vino primitivo es un vino tinto y puede ser seco o dulce. Es un vino con un grado alcohólico que oscila entre el […]
Os vinhos da região da Puglia ou Apúlia, há alguns anos, são premiados com importantes prêmios nacionais e internacionais. O rótulo de maior fama é o Primitivo di Manduria.
Martina Franca é um dos destinos que você deve incluir entre os quais visitar durante suas férias na Puglia. Quer saber por quê? É uma cidade que oferece muito no ponto de vista artístico, histórico, cultural e culinario.
